手作り梅ジュースを作った。
毎年実家で作ってるのを、今年は我が家でもやってみることにしたんです。
作り方はすごく簡単。

手作り梅ジュース（梅シロップ）
　-材料-

• 青梅…………1kg
• 砂糖…………1kg

1、青梅をよく洗い、ヘタの部分をとる
　 ※この時、傷つけないように。（エキスを出やすくするため）
2、梅を一晩冷凍庫で凍らせる。
2、容器に、梅・砂糖・梅・砂糖の順に入れていく。
3、後はエキスが出てきて実が浮いてくるまでじっくり待つ

簡単です。
実家は氷砂糖と小梅を使っていましたが、小梅は今の時期にはもうなかったので普通の青梅を使いました。
出来た梅ジュースは、冷たい水で割ってもよし、炭酸で割ってもよしな便利素材。
まだ仕込んだばかりなので、今は梅と砂糖しか見えませんが、できあがれば琥珀色の梅シロップに梅が浮いた状態になります。

いろんなもの作りすぎてもしょうがないので今年は見送りましたが、来年は梅酒に挑戦したいと思います。
実は一昨年くらいに、実家で作った事はあるはあるんです。
その時は梅酒、プルーン酒、レモン酒の三種類をつけました。
でもつけたことをぼんやりと忘れていて、できあがった頃には、少しづつ味見といってつまみ飲みしていた兄によってほとんど空の状態に。
結局味は分からずじまい。


まあ今年は欲張らず、梅ジュースの成功を待ちたいと思います。
いまから楽しみ。

大好きなウィルキンソンの辛口ジンジャーエール。
駒ヶ根にある喫茶店「WOOD INN」では、ほぼこれしか頼まない。
ちなみに、この店の珈琲はめちゃくちゃおいしい。
なのにあえてウィルキンソンの辛口ジンジャーエールしか頼まないほど好き。

そんな中、偶然ネットで手作りジンジャーエールなる記事を発見。
そうか、なんで今まで気付かなかったのか…
そんなに好きなら作ってしまえばいいじゃん、そんな発想。
で、作りました。

手作りジンジャーエール
　-材料-（4杯分）

• しょうが…………100g
• 砂糖……………100g
• 水………………100g
• シナモン………ひとかけら
• クローブ………2粒
• 唐辛子…………1/2本
• レモン…………1/2個
• 炭酸水…………適量

1、しょうがをすりおろす
2、唐辛子をみじんぎりにする
3、1に砂糖、水、シナモン、クローブ、2を加えて弱火で10分煮込む
4、レモン汁を加え、一煮立ちさせる
5、固形物を濾過し、冷やせば完成

あとは生姜シロップに対して3〜5倍量の炭酸で割れば、
自家製ジンジャーエールのできあがり。
簡単です。
炭酸水はソーダ水だと甘みがあるので、今回はペリエを使用。
しょうがシロップにけっこう砂糖使ってるし、甘すぎるのは苦手なので。
で、できあがったジンジャーエール、飲んでみるとうまい！
少ししょうがが強すぎたのと、もう少し唐辛子を入れてもよかったかな、という気はするけど、けっこううまいです。
ウィルキンソンの辛口ジンジャーエールの感じ、十分でてます。

今回は、4杯分だと少ししかないじゃん、もっとごくごく飲みたいぜって事で、分量の4倍で作りました。次はしょうがと唐辛子の量を調整して、よりウィルキンソンの辛口ジンジャーエールの味を目指したいと思います。


ちなみに参考にしたサイトはこちらとこちら。
ジンジャーエール好きな方は一度試してみたらいかがでしょう。

3日目、この日は娘になんか買ってあげようと、
ショッピングモールユニモちはら台へ。

リュックを買ってあげたいと思っていたんですが、なかなかいいのが見つからず。
リュックではないけど、片掛のボトル入れみたいなのを購入。
これをかけてるとこを想像したら思わず笑ってしまいました。
かわいすぎる。

その後、ステーキハンバーグ＆サラダバー けんでお昼を食べることに。
この店、千葉に住んでた頃は一度も行ったことなかったのに、最近テレビに出ていて無性に食べたくなったんです。
ここの売りはなんといっても、サラダバー付でライスとスープ、カレーも食べ放題。
180gのステーキにサラダバー（カレーも食べ放題）が付いてなんと1300円。
味はこのお値段なら満足できる味。
いやー、伊那にもあれば絶対いくのになぁ。

そんなこんなで長野への帰路へ。


昔住んでいた場所ってなんだか第二のふるさとみたいで落ち着けます。
一年に一回くらいは来たいなぁ。

千葉旅行2日目。
この日は妻が結婚式に行くため、娘の子守。
今回の一番の任務はこれです。

午後一番で妻が結婚式場へ行くと、娘とホテルで二人きり。
ここぞとばかりに遊んでやろうと思ったら、すでに眠そう…
眠いと機嫌が悪くなるので、とりあえず寝かせることに。
しかし寝ない。
ほんとに寝ない。
寝ればいいのにあーだこーだいいながら絶対寝ない。
結局夕方頃散歩に行ったら2分で寝ました。
最初から散歩に行けば良かった…
それでも子供はかわいいと思えるから不思議です。

その後、妻も帰ってきて、妻の友人の家で食事をすることに。
気が合う友人なので、妻もすごく楽しそうでした。
こういう普段住んでいる場所以外に親しい友人がいるのって、
すごい幸せなことだなぁとしみじみ。
長野にも遊びにきてくれるので、それもまた楽しみです。


そんなこんなで3日目を迎えるのでした。

IKEA船橋をあとにして、次に向かったのは三井アウトレットパーク幕張。

ここは数あるアウトレットの中でも、お店の好みナンバーワンなアウトレット。
TOMORROWLAND、NANO･UNIVERSE、CIAOPANICなどかなりツボなブランドが入っているんです。
妻というとvanessabruno、JILLSTUARTなど目をキラキラさせながら見ている様子。

やっぱり普段伊那谷に住んでいると、なかなかこういう刺激がない。
たまに松本のセレクトショップに行くことはあるけど、やっぱり値段がそこそこするから、買うぞっていう時しか買わないようになってきた。
今やこういう機会はあまりないので、こういう時くらいは…ということで、3点ほど購入させていただきました。
（もちろん妻に財布のひもは握られているので、了解を得て）


その後夕飯を食べるため、大学時代に住んでいたアパートの2軒隣にあるラーメン屋「珍来」へ。毎度毎度お世話になってるお店。やっぱりうまかった。
そんなこんなで満足なままホテルへ。

ホテルは妻がネットやらカードのポイントやらいろんなものを駆使して2泊で1万1000円という安さで泊まれる事になった、ビジネスホテルの「チサンホテル」へ。


そうして千葉旅行、2日目へ突入するのでありました。